原料
低粉: 140克， 全蛋: 4个， 细砂糖: 130克， 盐: 4克， 色拉油: 30克， 鲜奶: 30克
步骤
1将全蛋打入不锈钢盆中打散
2加入细砂糖和盐搅拌均匀
3用隔水加热的方式，将2的材料加热到40度左右离火；（我是一直坐在温水中打发的）
4用电动打蛋器快速打发，打至蛋糊的体积变成两倍大
5将电动打蛋器速度放慢，继续打到蛋糊变成浓稠状
6打好的蛋糊呈现流状，可垂下2-3厘米，在蛋糊上划8字不会消失
7低粉过筛后倒入步骤6的蛋糊中
8用刮刀轻快的搅拌均匀，直到看不到面粉颗粒为止
9取出8中1/3的面糊，与色拉油搅拌均匀
10将9与8中剩余的面糊混合搅拌均匀
11加入鲜奶继续搅拌均匀，即完成面糊的制作
12将面糊倒入烤模中，约7分满
13轻轻敲打烤模，震出多余的气体
14烤箱预热，160度，倒数第二层，烘焙约35-40分钟即可放凉脱模
