桂花糯米藕 0

原料

: 2节, 糯米: 150克, 红枣: 6颗, 冰糖: 60克, 桂花: 15克, 红糖: 50克, 牙签: 16根

步骤

1糯米在水中浸泡1个小时

2藕去皮,洗净,在左右两端各切一块下来

3把泡好的糯米,用筷子满满塞入藕中,然后用刚刚切好下来的左右两端封住口(用牙签固定)

4取砂锅或者汤锅,加多半锅水,煮沸后放入处理好的藕,加入红糖,红枣,枸杞,大火煮20分钟,加入桂花,小火煮2个小时,晾凉后即可出锅,摆盘

小技巧

桂花也可以用其他花代替 也可以不放花,在煮好后用桂花酱,草莓酱等果酱代替

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