南昌炒粉 0

原料

米粉: 一把, 老抽: 1勺, 盐: 适量, 青菜: 2颗, 豆芽: 一小把, 肉: 肥瘦适量, 大蒜: 3瓣

步骤

1准备好所有材料,米粉提前用水煮软,一定要煮软备用,泡是泡不熟的

2锅里放适量油烧热

3放入肥肉熬出油

4肥肉熬出油后将瘦肉倒进锅里炒香,加入老抽翻炒均匀

5加入豆芽和小青菜一起翻炒

6待豆芽和清菜炒好后加入米粉快速翻炒,加入盐翻炒均匀后撒上葱花即可,因为米粉提前煮熟过的,所以不需要炒很久,快速翻炒均匀即可

7没有加任何添鲜剂,一样可以炒出鲜美的炒粉

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