糟卤鸡爪 0

原料

鸡爪: , 姜片: , 黄酒: , 葱: , 糟卤:

步骤

1将鸡爪洗干净并减去指甲,放进锅里煮至水开

2将鸡爪取出洗净再次放进锅里煮至水开(加姜片,葱和黄酒)

3取出鸡爪稍稍冷却后泡进糟卤(若糟卤不能浸过鸡爪注意翻面)

4静候一小时左右,取出鸡爪

小技巧

鸡爪一定要煮熟再泡糟卤

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