少油版辣子鸡丁 0

原料

姜: 3片, 蒜: 3瓣, 花椒: 适量, 鸡腿: 2个, 青辣椒: 1根, 老干妈: 1大勺, 盐: 适量

步骤

1先把鸡腿砍成小块,用料酒、盐、老抽腌制30分钟备用。

2取一口锅烧开适量热水,腌制入味的鸡腿块入锅煮几分钟,变色后即可捞出备用。

3炒锅热油后放入花椒、辣椒、大蒜生姜,煸出香味后倒入煮过的鸡块翻炒,最后放盐、生抽、一大勺老干妈调味,入盘开吃。

4辣子鸡丁➕西红柿鸡蛋面,一人午餐不将就。

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