原料
红糖: 60克， 鸡蛋: 1个， 小苏打: 2克， 泡打粉: 1克， 玉米油: 120克， 面粉: 340克， 干果: 适量， 鸡蛋液: 适量， 椰香红茶粉（也可不放。）: 7克， 盐: 2克
步骤
1油和红糖，盐混合。红糖应该提前压碎。我没有压，很不好融化。最后，小火加热。才勉强融化。油糖不烫手以后慢慢加入1个鸡蛋液。混合均匀。
2面粉，小苏达，泡打粉，椰香红茶粉一起过网入盆。用刮刀混匀。
3面团分两份。取其中一份，放到油布上，用擀面杖，擀成薄片。最好和自己的烤盘差不多大。上面盖一张油纸。把油布翻过来。油酥面片儿就到了油纸上了。边边处可能比较散用手整形。另一份同样如此。这个是两盘的量。
4这时可以预热烤箱了。上火170，下火140。在面片儿上，均匀的刷鸡蛋液。轻按上自己喜欢的干果。我放的是大杏仁。烤箱预热好以后，放入。20分钟。最后三五分钟的时候开热风。没有热风不开也可以。
5出炉趁热端着油纸，放到板子上用刀切成小块儿。然后放到晾架上。
6晾凉之后就是这样了。口感非常的酥，很香。很适合女性。
小技巧
切的时候一定要趁热切，凉了之后就太酥了，一切都散了。我家是三十二升的长帝烤箱。 糖已经放的很少了，真的不很甜。
