原料
娃娃菜: 2颗， 粉丝: 一小把， 大蒜: 一头， 剁椒: 1汤勺， 小米椒: 3个， 小葱: 适量， 生抽: 3汤勺， 耗油: 1~2汤勺， 白糖: 半勺， 鸡粉: 少许
步骤
1准备食材
2粉丝用凉水泡15分钟，能剪断就好～
3大蒜切末
4锅内倒平时炒菜量的油，油温热下蒜末，先用大火炒制，再用小火慢慢煸香～
5待蒜末金黄稍干时下剁椒和小米椒煸炒～
6加生抽、耗油、白糖、鸡粉和一小碗水，烧开关火盛出备用～ （口重可加一点点盐，我没放。）
7娃娃菜一个切六瓣或八瓣，切三角形，每一瓣都要带根，否则会散开～
8水烧开下娃娃菜烫十几秒马上捞出～
9找一个大盘摆入娃娃菜，碎的叶子摆中间～
10蒸锅水烧开，将粉丝剪短摆在娃娃菜中间，放入蒸锅～
11把酱汁浇在粉丝上面和娃娃菜的空隙中，大火蒸8分钟即可～
12出锅撒葱花
13成品
小技巧
烫娃娃菜的时间要短！
