原料
娃娃菜: 一小棵， 龙口粉丝: 一卷， 蒜头: 10瓣， 高汤: 两大勺
步骤
1娃娃菜撕开，洗净，摆盘
2锅上烧热水，粉丝焯一遍，滤水捞起，卷成窝状摆在娃娃菜上面
3蒜瓣切成蒜末
4锅中加油，爆炒蒜末，加盐，生抽，鸡精，炒一会后加入两勺高汤，再炒一小会
5将与蒜末共炒的汤水一并浇在已装盘的娃娃菜和粉丝上
6将整盘入蒸锅，蒸十五分钟左右即可
小技巧
娃娃菜摆盘的时候尽量根部朝外，叶子铺底，这样叶子的水分不容易被蒸干； 高汤我用的是鸡汤，十分鲜美，若是为了省事，我也用过浓汤宝，不过味道就逊了些
