简介
用盘素菜打造我们年夜饭餐桌上的小清新， 这次的主料是娃娃菜。
原料
娃娃菜, 粉丝, 大蒜, 盐, 橄榄油
步骤
1准备好原材料： 粉丝提前泡上一个小时， 大蒜切成末， 娃娃菜洗干净备用
2在蒜蓉中放入适量的盐和橄榄油, 搅拌均匀备用
3将娃娃菜切开后平铺在盘底
4在娃娃菜中间放入适量粉丝
5再撒些大部分蒜蓉
6放入开水锅中蒸上十分钟
7拿出来后再放入剩余的蒜蓉，表面上撒些红辣椒圈
8吃时搅拌均匀即可
小技巧
这道菜制作起来很简单， 只要注意提前用盐和橄榄油将蒜蓉腌制一下， 蒸时先放入大部分蒜蓉，蒸完后再将剩余蒜蓉撒在上面，这样更香； 如果喜欢， 也可以蒸好后倒入些蒸鱼豉油， 味道也很特别。
