花胶: 10克， 牛奶: 500G， 红枣: 10颗， 姜: 少许
1使用的是鳘鱼小花胶，泡软，大概半小时，洗净污渍
2烧水，加姜片，水开后，放入花胶焯一下，到花胶卷起，捞出
3所有食材进炖盅，加入牛奶
4大火烧开，小火炖煮2-3小时
5刚炖好是这样的
6自然冷却后进冰箱冻一晚，就变果冻啦
7口感似豆花，有红茶布丁的味道，可以加入燕窝一起吃
冻好后，花胶味会减少，不习惯花胶味的妹子可以试试
