原料
狗鳕鱼: ， 大虾: ， 蛤蜊: ， 豌豆: ， 洋葱: ， 蒜: ， 面粉: ， 鱼露: ， 糖: ， 阿斯图里亚斯苹果酒: ， 盐: ， 藏红花: ， 橄榄油:
步骤
1首先倒入橄榄油，加碎洋葱炒香
2加蒜
3放入面粉炒成糊状
4倒入水和鱼露，小火将汤熬浓，倒入阿斯图里亚斯苹果酒，让酱汁变酸，呈汤状
5放入新鲜豌豆,加三勺糖
6狗鳕鱼剔骨，切平整
7将处理干净的鳕鱼放入酱汁熬煮
8加蛤蜊
9加大虾来炖煮
10出锅后将酱汁倒在鱼肉上，加少许藏红花装饰
小技巧
1.加面粉前要把火拧小防止变糊~2.豌豆也可以换成当季的蔬菜豆类~如芦笋，小蚕豆等~3.狗鳕鱼只有一个大排的鱼骨没有刺，横切鱼肉将鱼骨从两边鱼肉切开，然后将鱼骨拔出来，切掉两边的鱼皮，就是干净的鱼肉啦~
