原料
鸡蛋: ， 啤酒: ， 冰糖: ， 老抽: ， 盐:
步骤
1将带壳鸡蛋用水煮熟。
2将煮熟鸡蛋剥壳，并用刀在剥好的鸡蛋上竖划若干刀，稍划深些好入味（见图片）
3将划好刀的鸡蛋放入锅中，倒入啤酒、老抽（没过鸡蛋），放冰糖、盐（根据个人口味调节用量）。
4大火煮开后转中小火炖煮，直至收汁即可。
小技巧
不好意思，关于用量木有办法太精准，一瓶啤酒大概可以煮二十来个鸡蛋。
鸡蛋: ， 啤酒: ， 冰糖: ， 老抽: ， 盐:
1将带壳鸡蛋用水煮熟。
2将煮熟鸡蛋剥壳，并用刀在剥好的鸡蛋上竖划若干刀，稍划深些好入味（见图片）
3将划好刀的鸡蛋放入锅中，倒入啤酒、老抽（没过鸡蛋），放冰糖、盐（根据个人口味调节用量）。
4大火煮开后转中小火炖煮，直至收汁即可。
不好意思，关于用量木有办法太精准，一瓶啤酒大概可以煮二十来个鸡蛋。
