原料
大蒜: 适量， 米醋: 适量， 白糖: 适量， 密封玻璃罐: 适量
步骤
1大蒜剥皮，用剪刀或菜刀把根部去掉如图，这一步很必要，根不去不容易变绿
2把处理好的蒜放入密封罐，不要放太满3分之2最好
3然后倒入米醋（其他醋也可以，个人觉得米醋香），怕太酸的朋友可以根据需要里面可以放点白糖
4因为是醋有腐蚀性，需要用保鲜膜隔开，盖上盖子拧紧密封起来，家里有暖气太热可以放到厨房，一个礼拜就OK了。。每天都有不同变化跟变魔术样，试试吧
小技巧
1、蒜一定把根去掉 2、米醋也可以换做陈醋 3、白糖可加可不加 4、未变绿前不要开罐
