柠香烤全鸡pollo asado 0

原料

材料:: , 三黄鸡 1 只(约 900g): , 柠檬 1 个 洋葱 2/1 个: , 大蒜1个 姜 1 块: , 调料:: , 细盐,姿然粉: , 甜红椒粉,辣红椒粉,: , 百里香,肉蔻粉: , 橄榄油,黑胡椒粉: , 干西芹碎,干牛至碎:

步骤

11. 材料准备好

22. 将三黄鸡去头、去爪,用叉子在鸡身上插一些孔,抹上盐,在鸡的肚子里也洒上些盐。

33. 取一个大点的碗,除盐外将所以调理混在一起。

44. 柠檬对切,将汁挤到调料碗里(整个),挤过汁的柠檬不要仍掉。

55. 将混合过的调料均匀的抹在鸡的身上和肚子里。

66. 将大蒜对半切开,生姜切片,和挤过汁的柠檬一起塞入鸡肚里, 随后放进冰箱,腌制四个小时。

77. 将腌好的鸡取出,将容易烤糊的鸡尖和鸡腿末裹上锡纸

88. 然后用烤叉固定好调料:细盐,姿然粉,甜红椒粉,辣红椒粉,干西芹碎,干牛至碎,百里香,肉蔻粉,橄榄油,黑胡椒粉。

910. 将烤好的鸡拿出,稍微放凉就可以开吃啦

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