上汤辣蛳螺 0

原料

蛳螺: ， 扁尖: ， 肉: ， 泡椒: ， 葱，姜，酒，盐，味精:

步骤

1先用扁尖和肉烧个高汤

2爆炒蛳螺，下姜，下酒，下高汤

3下泡椒，然后翻炒，加点盐

4看到蛳螺肉的盖子掉出来了，撒葱，撒点味精，就好了

小技巧

第一次做的时候正好旁边有鸡汤，就再加了点鸡汤进去，更鲜了，味精都只要放一点点

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