螺片: 100g， 瘦肉: 250g， 红枣: 4颗， 枸杞: 1把， 盐: 少许， 胡椒: 少许， 姜: 1块， 西洋参: 1小块
1干螺片冷水浸发30分钟，切小块
2瘦肉焯水，
3所有材料放入汤煲， 放8碗水， 大火半小时，转小火1.5小时
4上桌前，盐胡椒调味
水要一次加足
