油爆虾球 0

原料

鲜虾: 20只， 姜: 2片， 生抽: 3汤匙， 白糖: 2/3汤匙

步骤

1牙签插入虾尾那节挑起，然后拧断虾头，泥线就跟着去除了

2用剪刀沿着虾背剪开至虾尾处

3再用刀片开虾背2/3

4锅中热油，爆香姜片

5倒入虾，翻炒至变色

6调入生抽，中火翻炒一会儿，均匀上色

7最后调入白糖，大火收汁，即可

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