原料
鸡蛋: 两枚， 胡萝卜: 适量， 香菇: 适量， 青豆: 适量， 盐: 少许， 清水: 少许
步骤
1准备食材 洗净切丁
2当然了 青豆就不用切了?
3热水下锅焯一下 两分左右吧 我也没有固定的时间 自己看着差不多 就可以了
4焯水捞出过凉水 备用 准备一个碗 两个鸡蛋打散 加入清水 适量就好 还可以切点葱花 放入碗里
5最后一步 把所有食材放进碗里和鸡蛋混合 加点盐 我只加了盐 也是自己适量就好 我是包了一层保鲜膜在碗上 据说是 蒸汽不会掉入碗里 好看 我吧 是热水蒸的 貌似 凉水上锅蒸也是可以的
6等待时间 闲聊 也可以加入别的 食材 比如 菠菜 玉米粒 虾仁 之类的 我是家里就有这些食材 就都放进去了
7 我蒸了半个小时 要是觉得没有味道 可以加点酱油 醋 啥的 我是没放香油 也可以放
