油炸金针菇 0

原料

金针菇: 1把， 鸡蛋: 3只， 面粉: 少许， 葱: 1根， 植物油: 适量

步骤

1鸡蛋三只

2大葱切碎

3加入盐，调料，面粉，水搅拌均匀。

4冷锅入油。

5油温七成时下如蘸过蛋液的金针菇。

6可回锅复炸，达到皮脆内多汁状态最佳。

7装盘上桌。

小技巧

用不完的蛋液可以烙鸡蛋饼。

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