原料
菠萝: 1个， 剩米饭: 适量， 青豆: 适量， 甜玉米粒: 适量， 杏鲍菇: 大半个， 胡萝卜: 大半个， 土豆: 大半个， 生抽: 适量， 盐: 适量
步骤
1菠萝竖着对半切 用小刀划网格状 将菠萝用勺挖出来盐水浸泡 菠萝碗放一边备用 菠萝碗里不要留有汁水
2杏鲍菇 胡萝卜 土豆洗净切丁 甜玉米粒和青豆洗净
3热锅下油 油热后放入胡萝卜土豆杏鲍菇翻炒 少量多次加水 锅里不要留有很多水分
4加入青豆 玉米粒翻炒 还是少量多次加水
5食材快熟了的时候加米饭进去炒 干干的米饭最好 没有水分 炒均匀后加入适量的盐 生抽 芝麻油 继续炒均匀
6最后加入用盐水泡好的菠萝块翻炒 可以加一点点菠萝汁 翻炒均匀后盛入菠萝碗中
小技巧
不喜欢生抽可以不加 做菠萝碗里的时候会有菠萝汁出来 弄出来最后可以炒在饭里 不要留在菠萝碗里
