0失败糖醋里脊 0

原料

猪里脊: 克, 生粉: 适量, 番茄酱: 适量, 白糖: 适量, 蛋白: 2个, 盐: 适量

步骤

1先将猪里脊切片

2放入蛋清

3再放入白胡椒

4放一些盐腌制一会

5将肉均匀裹上生粉

6如果炸制金黄,完后再复炸一遍

7放入番茄酱与糖煮开,然后加一些淀粉水(生粉+水),煮到浓稠后关火,放入炸好的肉。

8撒上芝麻,出锅。

小技巧

慢慢放糖,做料汁的时候多做一些。

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