北海道戚风 0

原料

8个量: , 鸡蛋: 4个, 细砂糖: 30克(蛋黄), 牛奶: 30克, 玉米油: 30克, 低筋面粉: 35克, 细砂糖: 50克(蛋白)

步骤

1蛋白蛋黄分离

2蛋白+砂糖,打发,放入冰箱

3蛋黄+砂糖,拌匀,+牛奶+油,拌匀

4筛入低粉,拌匀

5蛋白+蛋黄糊,拌匀

6面糊装入纸杯,160° ,30分

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