原料
鸡蛋: 2个， 低粉: 85g， 色拉油: 20g（君之的是25g）， 糖: 40g（君之的是65g）， 柠檬汁: 18g， 柠檬皮屑: 一点点， 盐: 一点点
步骤
1柠檬汁和油搅拌均匀放旁边备用。糖和盐倒入两个全蛋中打发。
2电动打蛋器全程高速打发，将鸡蛋打发到画出的纹路不会立刻消失即可。将提前过筛的面粉全部倒入鸡蛋糊中翻拌（怎么翻大家自己去网上看）
3把搅拌均匀的柠檬汁和油到入面糊中，快速拌均匀，然后快速倒入柠檬皮屑，同样拌均匀。
4烤箱预热180度，倒入纸托杯子中烤20分钟即可。每个烤箱脾气不同，大家自己看着办。
小技巧
鸡蛋打发一定要打发好，翻拌面糊一定要快。烤出来的蛋糕松松软软的，非常好吃。
