烤蔬菜芝士鸡蛋塔 0

原料

胡萝卜: 半根, 青菜: 2颗, 洋葱: 1个, 蘑菇: 2朵, 番茄: 半个, 鸡蛋: 4个, 牛奶: 80ml, 盐: 适量, 黑胡椒: 适量, 芝士碎: 可选

步骤

1准备好蔬菜切丁

2有烤盘装烤盘,没有可以纸杯或者一大盘混装都可以。

3一个鸡蛋兑20ml牛奶,自己掌握用量。我的小盘正好两个鸡蛋牛奶液一盘。

4喜马拉雅粉盐和黑胡椒碎,直接撒上去。或者盐可以同鸡蛋液的时候一起搅拌。不喜黑胡椒可不放。

5撒上芝士碎,我在冰箱里找的大理石车打,最好是马苏里拉芝士,那份拉丝口感无法比拟。

6没有芝士碎现磨也可以,就是用土豆茬丝器?

7一盘撒芝士焗蛋,一盘真实面目烤蛋。

8350度或180度烤20分钟

9哒啦啦啦,小朋友配点番茄酱可以吃好多好多

小技巧

1、鸡蛋液要搅开,要不然蛋清烤出来白一块黄一块不好看 2、浇完鸡蛋液可以墩几下烤盘,防止蔬菜块挡住鸡蛋液罐满烤出来是空的 3、调料可以自由搭配,我还试过花椒面+盐也不错 4、多放洋葱烤出来更香

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