原料
鸡: 半只， 酱油: 半碗， 糖: 3至5勺， 油，盐: 适量， 姜葱: 适量
步骤
1先将鸡过热水，待鸡皮变色后捞起，锅内放油，放姜葱，将鸡两面煎至金黄。
2放酱油，糖盐，将酱汁均匀涂在鸡身，放适量的水，待汁水开了，盖锅盖。
3大约20分中后收汁起锅，其间一定要经常将鸡两面翻转。
小技巧
no tips
鸡: 半只， 酱油: 半碗， 糖: 3至5勺， 油，盐: 适量， 姜葱: 适量
1先将鸡过热水，待鸡皮变色后捞起，锅内放油，放姜葱，将鸡两面煎至金黄。
2放酱油，糖盐，将酱汁均匀涂在鸡身，放适量的水，待汁水开了，盖锅盖。
3大约20分中后收汁起锅，其间一定要经常将鸡两面翻转。
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