酱油鸡 0

简介

LZ爱吃鸡啊,一周至少要吃一次。 鸡肉做法多样,鲜美下饭,实乃家常必备,宴请宾客之上选

原料

土鸡 半只, 葱, 八角, 香叶, 桂皮, 料酒, 盐, 冰糖, 辣椒

步骤

1用细盐和料酒摸在鸡上顺便给人家做个马杀鸡 腌制10分钟左右

2往锅里加水,大概淹过鸡的4/3。 放入冰糖,老抽少许,生抽,姜片,葱节,八角,桂皮,香叶,辣椒

3开火煮,煮的时候不时将汤淋在鸡上。 大火烧开后转小火,大概再煮20分钟左右。

4切这种东西么。。。还是需要刀工的 LZ自知不能胜任,就下了魔抓,手撕了。。。。 淋上一勺儿煮鸡的汤汁,和少许麻油,就可以上桌吃了。

小技巧

1,可以配个面皮儿,黄瓜丝卷起啦一起吃,滋味一定更甚。 2,汤可以烧开放进冷冻室下次再用。

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