简易炸酱面 0

原料

食用油: 少许, 盐: 一点, 鸡蛋: 1个, 双汇王中王: 1根, 甜面酱: 1袋, 黄瓜: 半根, 挂面: 适量

步骤

1热锅,倒少许食用油,转动,让锅底都沾上油,放入已经加盐搅拌好的鸡蛋,翻炒。基本熟了之后加甜面酱,切成小丁丁的香肠,少量水,翻炒至糊状。放入碗中

2少半根黄瓜,切条,放入盘中

3煮面,我煮的是有点宽度的挂面

4从炸酱中舀出一两勺加到面里,加些黄瓜,就可以吃了

小技巧

炸酱很咸,所以要单独放在小碗里,适量加入,全加到面里会咸死的。鸡蛋炒好以后在锅里切的小一些,充分融入炸酱中才好。

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