原料
面粉: 400g， 橄榄: 半个， 圆葱: 半个， 西红柿: 1个， 葱: 5g， 鸡精: 2g
步骤
1面粉和面 我觉得和的硬一点劲道 而且放到一块不容易粘 因为我不会削面 所以用擀面杖擀成稍微厚一点的面皮 用刀切成粗一点的面条
2锅里烧水 加盐 盐大概跟煮面条差不多就行 水开后 把面放进去煮熟为止 记得一定要不时的搅拌 不然会粘
3煮面的同时 把橄榄 圆葱 葱 西红柿切好 圆葱我不太喜欢吃 切了小半个调味 我做的是2人份的 西红柿一个大的切小块一点 橄榄切粗一点的丝即可
4面煮好捞出 尽量不要有汤 炒锅里放油 依次放入葱花 圆葱 橄榄 西红柿 盐 鸡精 炒的差不多熟了把面放进去 可以放一点水炒 否则面放进去没有汤会糊锅 最后炒一会就可以出锅吃了
小技巧
面粉自己斟酌的来 我没有过称 多少也没数 我是做了2人份的 放这些菜不是很多 可以酌情减少菜或增加
