原料
面粉: ， 酵母粉: ， 鸡蛋: ， 油:
步骤
1在面粉中打上2个鸡蛋，取半袋酵母粉放置到35度左右的温水中划开
2把酵母水倒入面粉中，把面粉和匀，盖盖静置1个小时左右（面团发胀，有小孔）
3另取面粉(量大约是和面时面粉的三分之一左右）用90℃左右的水搅动，使面粉搅成小团状，颜色发黄，静置面粉团变凉
4将发酵成型后的面团和烫后的面团和在一起
5把面和好，切断，按压后，用擀面杖杆成圆形，中间哆出一个圆孔（用来在油锅里透气）
面粉: ， 酵母粉: ， 鸡蛋: ， 油:
1在面粉中打上2个鸡蛋，取半袋酵母粉放置到35度左右的温水中划开
2把酵母水倒入面粉中，把面粉和匀，盖盖静置1个小时左右（面团发胀，有小孔）
3另取面粉(量大约是和面时面粉的三分之一左右）用90℃左右的水搅动，使面粉搅成小团状，颜色发黄，静置面粉团变凉
4将发酵成型后的面团和烫后的面团和在一起
5把面和好，切断，按压后，用擀面杖杆成圆形，中间哆出一个圆孔（用来在油锅里透气）
