一夜渍--什锦泡菜 0

原料

白萝卜: 1个, 胡萝卜: 半根, 包菜: 1片, 白醋: 约20毫升, 白糖: 约15g, 白开水: 约20毫升, 盐: 约5+8克, 柠檬: 1片

步骤

11,将各种蔬菜洗净切小块,加5g盐腌一小时

22,将醋、糖、8g盐和冷开水放入碗中搅拌均匀备用

33,柠檬切成小块备用

44,倒掉腌出的水,将挤出盐水的蔬菜放入腌渍罐中,改入柠檬片,倒入准备好的汁水

55、盖上厚重的玻璃盖,放入冰箱冷藏一夜。第二天就可吃了

相关菜谱