古法酸梅汤 0

原料

乌梅: 50g, 山楂: 30g, 陈皮丝: 9g, 甘草: 2g, 黄冰糖: 130g, 洛神花: 4g, 水: 2,500ml, 桑葚: 13g, 薄荷: 少量

步骤

1在开始浸泡之前,先将食材进行一次简单的清洗。薄荷的量可以根据个人喜好增减。

2清洗纱布或煲汤纱布袋,将清洗后的食材放进纱布包袋中,在器皿中加入水。浸泡约40分钟。

3将浸泡完成后的汤包和水倒入汤锅中,经大火煮沸后,转小火熬制40分钟。在关火前的10分钟左右下黄冰糖。冰镇后,口感更棒哦!

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