土豆烧牛肉 0

原料

牛肉: 500g, 土豆: 2-3个, 八角: 一个, 桂皮: 少许, 姜: 适量, 大葱: 适量, 草果: 一个, 老抽: 一勺, 盐: 适量, 料酒: 一勺, 糖: 一勺, 醋: 小半勺

步骤

1牛肉切块放水里煮一开捞出洗净,土豆切块

2锅加油烧热放牛肉和八角,桂皮,姜、大葱,草果煸炒出香味加料酒,老抽,醋继续炒上色加开水放高压锅里中小火压30分钟

3把高压锅里牛肉倒入炒锅加适量的开水加土豆块,加盐,糖煮中火至土豆烂,开大火收汁即可

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