原料
紫米: 100克， 米饭: 50克， 猪肉末: 30克， 卷心菜叶: 4片， 土豆: 小半个， 红萝卜: 半根， 洋葱: 半个， 五香粉: ， 生抽: ， 盐: ， 绵白糖: ， 料酒: ， 油:
步骤
1提前将紫米浸泡2小时，然后放入电饭锅中煮熟，和米饭一起拌匀（不要和米一起蒸，颜色就混了）
2土豆、胡萝卜去皮切丁，用水汆烫熟（水中放少许盐）
3将卷心菜叶烫软
4锅中放少量油，炒香洋葱丁，放入猪肉末，加料酒、生抽，再加入胡萝卜丁和土豆丁，盛出备用
5取比卷心菜叶大的保鲜膜平铺，上面放卷心菜叶，铺上一层1，再铺上4
6包裹起来，上火蒸5分钟
7取出去掉保鲜膜，装盘
8将生抽、绵白糖、五香粉和少量水拌匀，大火煮滚后转小火，勾薄芡，最后撒上油葱酥，淋在包菜紫米团既可
