原料
鸡翅: 600g， 啤酒: 1听， 葱: 5g， 蒜: 5g， 姜: 10g， 糖: 少许， 盐: 少许， 生抽: 适量， 食用油: 适量
步骤
1鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水，并将鸡翅冲洗干净，控干水分。
2葱姜蒜切好备用。
3准备好一罐啤酒。
4锅里放入少量油，下葱姜蒜爆香。
5放入控干水分的鸡翅，改小火煎鸡翅。
6煎的过程中导入少量生抽，煎的过程中不要翻动鸡翅。
7煎至一面金黄翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖。
8煎得差不多时倒入啤酒，撒入少许盐（盐不要太多，起到提味的作用即可）。
9大火烧开后，改小火焖鸡翅。
10焖的过程中不要翻动鸡翅。
11焖到差不多汁干即可盛出，摆盘。
小技巧
如果喜欢可在出锅后在鸡翅上撒少许炒香的芝麻。
