土豆: ， 排骨: ， 八角，桂皮，干辣椒: ， 葱，姜，蒜: ， 盐，油，酱油，生抽，花椒:
1排骨切好洗净，放去沸水中煮5分钟左右，然后捞出，冲净。
2切好葱，姜，蒜，干辣椒，土豆
3烧锅，热油，放入排骨，炒四分钟，盛出。热油炒姜，蒜，干辣椒，放入排骨，再放入土豆，加水煮开，放入八角，桂皮，五香粉，酱油，生抽，盐，盐，盖上锅盖
4烧开收汁，盛出。
