原料
鳜鱼: 一斤多点， 火腿: 三片， 姜: 适量， 葱: 适量， 蒸鱼豉油: 适量， 油: 适量， 黄酒: 适量
步骤
1鱼洗净背上划三刀
2火腿和姜切薄片
3火腿和姜片塞进鱼身
4淋上适量黄酒
5葱不需要切短、放上面
6锅烧开水后放入鱼盖盖蒸15分钟
715分钟后关火出锅
8鱼身上的葱去掉也把多余的鱼汤倒掉点、留适量就可以
9倒入蒸鱼豉油
10加入小葱
11说一下小葱、每次饭店里鱼身上的葱像小花、这次自己搞明白了是用手撕开小葱就卷起来了
12锅加适量油烧开
13把热油淋在鱼身上就OK了、这时候鱼颜色也亮起来、打点灯光拍照、看图片是不是堪比广东大厨了、味道也是非常不错的、鱼么一定要趁热吃。
14蒸鱼豉油是这样的
15美美享受喽
