低筋面粉: 50克, 鸡蛋: 3个, 玉米油: 35克, 牛奶: 40克, 白糖: 45克, 玉米淀粉: 5克
1蛋黄中依次加入玉米油、牛奶、蛋糕粉,搅拌均匀。
2用打蛋器把蛋白打至干性发泡,分三次加入白糖,第三次加入玉米淀粉。
3将1/2蛋白轻轻的加入蛋糕糊中,翻炒均匀。
4将搅拌好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白中,翻拌均匀。
5倒入模具,150度烤35分钟。
6出炉后立即倒扣,待完全冷却后即可享用。