韭菜炒鸡蛋 0

原料

韭菜: 300克, 鸡蛋: 3个, 盐: 2克, 鸡粉: 2克

步骤

11.将洗净的韭菜切成3厘米的段。 2.鸡蛋加入碗中,加入盐、鸡粉用筷子顺一个方向打撒。

2锅中倒油,小火煎至鸡蛋成型后,用铲子打散,铲碎盛出备用。

3锅中倒油,放入韭菜、鸡粉、盐炒半分钟。

4倒入鸡蛋翻炒均匀。

5起锅,把炒好的韭菜鸡蛋盛入碗中即可!?

小技巧

韭菜易熟,入锅翻炒时间不易太长。否则会失去韭菜的鲜嫩口感!

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