韭菜炒鱼丸 0

原料

手工鱼丸: , 韭菜: , 干辣椒: , 姜: , 白胡椒粉: , 盐:

步骤

1韭菜切段,鱼丸对半剖开。姜切丝,干辣椒剪段。

2热锅凉油,干辣椒姜丝爆锅。下韭菜段,因为鱼丸有咸度,在韭菜里下一点盐。

3下鱼丸翻炒,加一点白胡椒粉,怕辣的也可省略。翻炒至鱼丸里外热透即可出锅。

小技巧

鱼丸这么鲜,放太多调料会遮掩它的美。

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