原料
扇贝: 若干， 龙口粉丝: ， 香醋: ， 蚝油: ， 料酒: ， 海鲜酱油: ， 大蒜:
步骤
1扇贝掰开，去掉黑色的部分 洗净
2大蒜切瓣 用杵臼捣碎成蒜泥 不能直接用刀切 那样爆不出蒜香
3龙口粉丝用冷水泡软 剪成段整齐码放在扇贝上，放入蒸笼蒸十五分钟
4锅内油烧热 下蒜泥翻炒 炒出香味加入跟蒜泥1：1 的香醋 不能用陈醋 再放入蚝油 料酒 海鲜酱油 翻炒
5把炒好的蒜蓉汁浇在扇贝上
扇贝: 若干， 龙口粉丝: ， 香醋: ， 蚝油: ， 料酒: ， 海鲜酱油: ， 大蒜:
1扇贝掰开，去掉黑色的部分 洗净
2大蒜切瓣 用杵臼捣碎成蒜泥 不能直接用刀切 那样爆不出蒜香
3龙口粉丝用冷水泡软 剪成段整齐码放在扇贝上，放入蒸笼蒸十五分钟
4锅内油烧热 下蒜泥翻炒 炒出香味加入跟蒜泥1：1 的香醋 不能用陈醋 再放入蚝油 料酒 海鲜酱油 翻炒
5把炒好的蒜蓉汁浇在扇贝上
