原料
羊肉: ， 八角: ， 生姜: ， 当归: 要分成两份， 盐: ， 香菜:
步骤
1所选配料按比例分配
2焯水 将当归第一部分放入冷水中，水煮沸之后，放入羊肉焯水
3高压锅压制 将焯好水的羊肉放入高压锅中，把准备好的八角，姜，当归一起放入锅中，压制25-30分钟（根据自己口味可以调整时间）
4高压锅压制完成之后，将羊肉拿出切片。
5羊肉切片，骨头上的肉可以留着，不用都剔下
6将切好的羊肉放入锅中煮沸，放盐。
7起锅后放入香菜。完成！
小技巧
1 羊肉根据口味不同，压制时间不一样。这个可以自己调整一下。 2 您想吃羊肉的话可以来联系我哦~ 您可以关注微博@ 或者添加VX: Ge_Yi_Gu_Le
