电锅蒸海绵蛋糕 0

原料

全蛋: 3, 细砂糖: 75g, 低筋面粉: 75g, 奶油: 20g, 蜂蜜: 适量

步骤

1全蛋加糖打发至浅黄色稠状

2奶油隔水加热至融化,倒入1拌匀

3再加入蜂蜜,筛入低粉,拌匀

4电锅的内锅抹上奶油,均匀洒上面粉(以便脱模),然后倒入刚才的面糊

5大同电锅外锅加一杯水,然后放入蛋糕蒸到开关跳起即可~

小技巧

1.一颗蛋:25g低粉:25g砂糖 2.如果有专业的蛋糕模可以省略4中抹奶油撒面粉的动作

相关菜谱