玛格丽特小饼干 0

原料

玉米淀粉: 85克, 低筋面粉: 85克, 黄油: 80克, 糖粉: 65克, 盐: 一小撮克, 熟蛋黄: 2个

步骤

1黄油室内软化

2打散至蓬松,加入盐和糖粉继续打发,直到黄油顺滑,蓬松发白状态。

3熟蛋黄晒入黄油内,翻拌,融合到一起。

4低粉和淀粉混合后筛入到打发好的黄油内。

5揉成面团。按每个5克的小面球分好,用拇指按出纹路。

6烤箱中层,上下火十五分钟,我们的玛格丽特小饼干就烤好了。

小技巧

这款玛格丽特小饼干入口即化,酥的掉渣。特别适合小宝宝做零食。

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