原料
鸡蛋面: 一份， 猪肉: 一小块， 虾: 八只， 螃蟹: 一只， 虾菇干: 几只， 鸡蛋: 一颗， 白菜: 几片， 桂冠猪肉肠: 四个， 海蛎: 几个， 盐巴，味精，鸡精: 少许
步骤
1准备好食材，将鸡蛋打散，接着将白菜、葱、芹菜、螃蟹洗净，切好。然后把虾菇干放在水里泡好。备用
2然后把腌好的猪肉从冰箱拿出来备用。
3接下来往锅里放油，等油锅热了将鸡蛋倒入油锅翻炒。然后放入切好的猪肉肠，白菜翻炒。
4接着往锅里倒入凉水，等水烧开了放入鸡蛋面（鸡蛋面比较有嚼劲，可以多焖会。）然后下入猪肉，虾菇干、虾仁、海蛎焖熟。等快熟的时候加点盐巴味精鸡精，还有葱、芹菜。再煮一会就可以起锅了。
小技巧
1、鸡蛋面比较有嚼劲，喜欢吃软的可以多焖一会儿。也可以先将鸡蛋面捞熟这样煮的比较快。 2、切好的猪肉可以用六月鲜酱油和淀粉腌一个晚上或者提前腌半个小时会入味。
