原料
面: 500g， 咸菜: 10g， 海鲜: 300g， 番茄: 一个， 蒜: 5g， 油豆腐: 2个
步骤
1番茄切丁，蒜拍碎，咸菜切碎，油豆腐切片
2油热后，番茄入锅翻炒片刻，放入咸菜翻炒
3加一点酱油，豆瓣酱，盐，加适量水，焖锅。
4水开后，加入面，海鲜，油豆腐，再一次盖上锅盖
5待水再次开，加入蒜末，味精，即可出锅。
小技巧
1.豆瓣酱烹饪的万能调料，不管是煮面，凉拌，还是烧肉，烧鱼，都能使食物更加美味。但是要注意，不要过量哦，不然会豆瓣酱味道太重会喧宾夺主，掩盖原本的味道。 2.煮面之前将番茄翻炒一会儿，会给汤带来诱人的颜色和水果的清香，百试不爽哦！
