原料
金昌鱼适量, 蒜头适量, 姜丝适量, 剁椒适量, 盐适量, 酱油适量
步骤
1 姜丝和蒜末备用。
2 金昌鱼一条洗净切花刀，用1勺盐抹匀腌一个小时左右。
3 剁椒备用。
4 锅里热油，加入姜丝和蒜末爆香。
5 加入两汤勺剁椒炒香。
6 把炒好的剁椒淋在金昌鱼上，再淋上少许酱油。
7 放蒸锅上蒸20分钟，虚蒸5分钟。
8 最后起锅即可。
金昌鱼适量, 蒜头适量, 姜丝适量, 剁椒适量, 盐适量, 酱油适量
1 姜丝和蒜末备用。
2 金昌鱼一条洗净切花刀，用1勺盐抹匀腌一个小时左右。
3 剁椒备用。
4 锅里热油，加入姜丝和蒜末爆香。
5 加入两汤勺剁椒炒香。
6 把炒好的剁椒淋在金昌鱼上，再淋上少许酱油。
7 放蒸锅上蒸20分钟，虚蒸5分钟。
8 最后起锅即可。
