大排500克, 葱250克, 油适量, 盐少许, 老抽少许, 糖少?R, 味精少许
1 大排，葱。
2 大排冼净漓干，用刀两面拍松沾上生粉起
3 起油锅放入大排煎
4 放水加老抽酱油
5 加盐
6 放入葱盖锅盖煮
7 放入糖
8 加少许味精，出锅装盘
