脆皮豆腐的家常做法 外酥里嫩好滋味!! 0

简介

脆皮豆腐是小吃街的常驻客,基本上你去每一条小吃街你都能见到脆皮豆腐的身影,这足以说明人们对脆皮豆腐的喜爱程度,那么大家知道脆皮豆腐的做法吗?脆皮豆腐怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下脆皮豆腐的做法大全吧。

脆皮豆腐外酥里嫩非常美味,就是在食用之前一定要注意烫口,下面小编就为大家介绍几款很不错的脆皮豆腐做法,希望大家喜欢。

原料

材料, , 豆腐1块,黄瓜半根,胡萝卜1根,虾仁12左右,葱半根,淀粉,水,生抽酱油,豆油,香油,糖,盐适量。

步骤

做法

1、豆腐切成片,厚度自定。

2、黄瓜、胡萝卜切成相应的菱形薄片,葱切小段,用少许淀粉将豆腐包裹,放油锅里,炸成金黄色捞出。

3、用剩余的油将虾仁炸一下,也捞出。

4、再在锅内放少许油,待油热后放入葱花、胡萝卜片翻炒。

5、最后放入豆腐,淋少许酱油、盐、糖、湿淀粉,放黄瓜和虾仁继续翻炒,最后淋香油即可出锅。

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