鸽子 2只, 生姜, 白糖 30g, 酒 40ml, 生抽 50ml
1热油锅爆香姜片
2洗净沥干鸽子放入锅中，中火煎至略金黄
3翻面后同样
4加入白糖、白酒、生抽、清水
5盖盖大火煮开，转慢火20分钟左右
6中间要翻面几次让鸽子上色均匀
