紫菜牛筋丸汤 0

原料

牛筋丸, 紫菜, 葱, 细嫩的香芹, 鸡精, 盐, 香油

步骤

1紫菜提前浸泡,换水2-3次。

2锅里水烧开后丢牛筋丸进去,可以稍微煮久一些,牛筋丸的味道出来后汤会很香,真材实料的牛筋丸不怕煮烂的,大概20-30分钟。

3洗切芹菜和葱,芹菜要节选上半部细的枝干,切成和葱一样的小段,约2毫米

4牛筋丸浮起并且可以闻到香味约莫15分钟之后,将洗净的紫菜放入锅里煮3-5分钟。加盐和鸡精调味。

5最后放入切好的葱还有香芹入锅,煮1-2分钟

6出锅,倒一点香油(根据个人口味,可加可不加啦)。

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